Resep Bekal Simpel: Pasta Saus Daging Bawang Bombai

 

Terkadang rasanya tidak tenang membiarkan anak menyantap jajanan makanan di tempatnya belajar dan bermain. Faktor kebersihan dan kesehatan tentu menjadi alasan utama kekhawatiran orangtua yang anaknya ingin jajan di luar.

Nah, untuk mengatasi rasa khawatir itu, bagaimana jika Bunda membuatkan bekal bagi sang buah hati? Selain menjamin kebersihannya, bekal bikinan Bunda juga menjamin kebutuhan gizinya.

“Repot ah menyiapkan bekal, tidak ada waktunya. Ribet!”

Enggak kok, Bun. Sama sekali tidak repot dan tidak ribet, kalau Bunda bisa kreatif memilih dan menyajikan menu makanannya. Menu yang bervariasi dengan penampilan yang menarik, juga bisa menjadi daya tarik agar buah hati mau menyantap bekalnya.

Masih bingung, Bun? Tenang saja. Sebagai referensi, Bunda bisa mencoba berbagai resep yang mudah dan simpel dalam buku 100 Resep Bekal Simpel yang ditulis oleh Suryana Maulida. Buku ini bisa Bunda jadikan panduan membuat aneka menu bekal yang nikmat, sehat, mudah, sederhana, dan bervariasi.

Berikut ini salah satu resep bekal simpel yang bisa dibuat untuk sang buah hati: Pasta Saus Daging Bawang Bombai.

Bahan:
100 gr pasta fettuccini (bisa diganti dengan spaghetti).
150 gr daging sapi, iris tipis.
½ bawang bombai, iris tipis.
2 sdm kecap manis.
2 cm jahe, memarkan.
2 siung bawang putih, haluskan.
Garam dan merica bubuk secukupnya.
Air secukupnya.
Minyak goreng secukupnya.

Cara membuat:
1.    Rebus pasta hingga al dente (matang tapi belum/tidak terlalu lunak).
2.    Panaskan minyak. Tumis: bawang putih, bawang bombai, dan jahe hingga harum.
3.    Masukkan daging, aduk hingga berubah warna.
4.    Tambahkan: kecap manis, garam, dan merica bubuk. Beri air secukupnya. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
5.    Tambahkan pasta, aduk rata, angkat (atau bisa juga disajikan secara terpisah).

Lalu untuk isian bekal yang lainnya bisa ditambahkan:
•    Brokoli rebus
•    Sosis rebus
•    Potongan Buah naga
•    Potongan Jeruk
•    Potongan Stroberi
•    Selada keriting

Bagaimana, Bun, mudah ‘kan membuatnya? Yuk, coba resep-resep lainnya.

---

 

100 Resep Bekal Simpel yang ditulis oleh Suryana Maulida berisi resep-resep yang bisa dibuat secara mudah dan cepat, rasanya lezat, bergizi, dan dengan tampilan yang menarik.